ポップコーンチキンのレシピ

お好みのディップソースと一緒にお召し上がりください！

やみつきになるほどサクサク、味付けがしっかりしていて、指でなめるほどおいしいポップコーンチキンは、アメリカの子供たちにとっても親たちにとっても定番の食事です。 ファストフード チェーンのケンタッキー フライド チキンで有名になったこの軽食は、そのバージョンをノックアウトします。 そういえば、このポップコーンチキンは、特にバッファローソースとバターで和えると、試合の日の完璧なフィンガーフードになります。 残ったものを加熱してオレンジチキンソースに和えたり、グリーンサラダに振りかけたり、ワッフルの上に乗せたり、伝統的なフライドチキンのようにクリーミーなマッシュポテトの上に盛り付けたりして絶品になります。

ポップコーンチキンには何が入っているの？

ポップコーンチキンは、伝統的な南部のフライドチキンと同じように作られています。 肉を柔らかくするバターミルク、卵、ホットソース、塩を混ぜ合わせて味付けするだけでなく、3 つの部分に分かれたパン粉ステーションで鶏肉を個別に浸すという面倒な作業も省略できます。 乾燥した材料は、材料リストを減らすためにリー・ドラモンドのお気に入りの調味料大さじ数杯で味付けされており、少量のマスタードパウダー、追加の黒コショウ、挽いたタイムがさらに懐かしい味をもたらします。 中力粉はフライドチキンに黄金色を与え、コーンスターチはカリカリとした衣の鍵となります。 鶏肉をジッパー付き袋に入れてよく「振って焼く」ようにした後、熱した油に入れる準備が整いました。

ポップコーンチキンとは鶏肉のどの部分ですか？

ファストフード チェーンや他の多くの企業では、すべて白い胸肉の小片を使用しています。 このレシピでは、柔らかい骨なし皮なし鶏の胸肉も必要ですが、黒い肉が好きな人は、同量の骨なし皮なし鶏もも肉を代用できます。

ポップコーンチキンってただのチキンナゲットですか？

全然違います！ チキンナゲットは通常、鶏ひき肉にパン粉をまぶして油で揚げたものから作られます。 ポップコーンチキンは、鶏のささみの一口サイズ版に似ており、ひき肉ではなくスライスした肉から作られます。

ポップコーンチキンは作り置きできますか？

このレシピでは、鶏肉をたっぷり作って保存したり、簡単に倍量にして、将来のおやつ用に冷凍保存することもできます。 調理した鶏肉を完全に冷まし、ベーキングシートの上に均等な層になるように広げます（こうすることで鶏肉同士がくっつきません）。 少なくとも 1 時間凍らせてから、冷凍庫で使用できる再密封可能なビニール袋に移します。 お腹が空いたら、これらの赤ちゃんを375度のオーブンまたはエアフライヤーでカリカリとジュージュー焼けるまで10〜15分間加熱できます。

バターミルク

大きな卵

ホットソース

コーシャーソルト、その他のふりかけ用

骨なし、皮なしの鶏の胸肉を1/2インチの大きさに切ります。

すべての目的小麦粉

コーンスターチ

味付け塩

からし粉

挽いた黒胡椒

グランドタイム（オプション）

植物油、揚げ物用

ヒント: 濃い色の肉が好きな人は、同量の骨なし皮なし鶏もも肉の代わりに鶏の胸肉を使用します。

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